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天然“护肝王”被发现，3元钱一大堆，修复肝细胞，促排毒
信息编号： 23578 发布时间： 22-08-03 有效期：长期有效举报

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原标题：天然“护肝王”被发现，3元钱一大堆，修复肝细胞，促排毒

肝脏是我们身体重要的排毒器官，我们以一定要保护好它。除了少抽烟喝酒之外，平时也要特别注意自己的情绪，像那些大怒、大喜也会对我们的肝脏有一定伤害。小编今天教大家一种方法，可以养护我们的肝脏。天然“护肝王”被发现，3元钱一大堆，修复肝细胞，促排毒！它就是菜花，菜花丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，还可防止感冒的发生。今天分享一道三鲜菜花的做法，简单易操作，味道也十分好。喜欢的小伙伴快试试吧。

三鲜菜花

By 緣豆兒

配料：

菜花 1棵、瘦肉末 200克、木耳(水发) 5克、番茄 2个、香菜 2棵、葱 2根、姜 2片、鸡蛋 1个、胡椒粉少许、蚝油 1汤匙、料酒 1汤匙、淀粉半汤匙、酱油 2汤匙、精盐适量、香油适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.肉末中打入鸡蛋清，加盐、胡椒粉、料酒、蚝油和姜末搅拌上劲

3.再加入葱末、淀粉和香油搅拌均匀

4.木耳清水泡发后洗净撕小朵

5.番茄切小块；香菜切段

6.花菜洗净切小朵

7.锅内烧开水，把肉馅挤成小肉丸下锅定型后捞出

8.炒锅内热油，下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出

9.再热油，倒入番茄炒出汁

10.加入肉丸和木耳，调入酱油炒匀后加半碗水煮几分钟

11.放入菜花炒断生后加簇香菜即成。

烹饪小贴士：

1、花球要大，紧实，色泽好，花茎脆嫩，以花芽尚未开放的为佳。2、握在手里有重量感，无茸毛，可带4-5片嫩叶。3、菜形端正，近似圆形或扁圆形，无机械损伤。4、球面干净无沾污、无虫害，无霉斑。5、看菜花的颜色：好的菜花呈现白色，或淡乳色，稍微有些发黄都是正常的，不能买颜色发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。6、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药

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